Nährwertreferenzwert: 1,1 mg/Tag
Menge: Etwa 100 g Vollkornbrot, 50 g rotes Fleisch.
Hinweis: Zink verstärkt die Wirkung der anderen Stoffe gegenseitig.
*Türkischer Lebensmittelkodex, Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben
** Die Nährstoffmengen sind nach den täglichen Referenzwerten für die Ernährung angegeben.