Calcium: Es ist in Quellen wie Milch, Hartkäse, Ölsaaten, Nüssen, Hülsenfrüchten, Grünkohl und Brokkoli enthalten. 

Funktion:

* Es trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.

* Erforderlich für die Bildung normaler Knochen.

* Es trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei.

* Es trägt zur normalen Funktion der Verdauungsenzyme bei.

* Es spielt eine Rolle bei der Zellteilung und -spezialisierung.

* Erforderlich für den Schutz der Zähne.

Nährwertreferenzwert: : 800 mg/Tag

Menge **: Etwa 70 g Parmesan oder 700 g Brokkoli

Informationen: Mehr als 99,5 % des Calziums im Körper befindet sich in den Knochen und Zähnen.

*Türkischer Lebensmittelkodex, Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben

** Die Nährstoffmengen sind nach den täglichen Referenzwerten für die Ernährung angegeben.